Meine Vegan For Fit Challenge: Tag 5

Yeah, Freitag und wir haben verschlafen. Hätte uns der Kleine nicht um 8 Uhr durch laute Selbstgespräche (so hört es sich aktuell an) geweckt, hätten wir unsere 2. PEKiP Stunde um 09:15 Uhr verpennt. 🙂

Frühstück

Das Frühstück ist irgendwo zwischen Bad, den Kleinen fertig machen und zur U-Bahn hetzen auf der Strecke geblieben. Wenn man die Vegan For Fit Challenge macht, dann ist ein kurzer Zwischenstopp beim Bäcker oder Kiosk ja nicht möglich. Also ging es ohne Kaffee und Nahrung im Bauch zu PEKiP. Über unsere Erlebnisse in der Stunde schreibe ich in einem separaten Post. Nur soviel: Nepomuk hat mir ordentlich auf die Jeans gekackt und damit bei der Kursleiterin für eine Premiere gesorgt. Was soll ich anderes sagen als „Et es wie et es“ (Rheinisch Grundgesetz, Artikel 1) 🙂

Mittagessen

Nepomuk hasst Supermärkte

Nepomuk hasst Supermärkte

Nach der PEKiP Stunde sind wir noch in das Einkaufscenter gegenüber gegangen, um die Lebensmittel für das Wochenende einzukaufen. Doch vor allem Essen kommt der KAFFEE, ich hätte auch einen Latte Macchiato genommen, aber mit Sojamilch sind die Standardbäcker ja überfordert. Also nur Kaffee, schwarz und ab damit zum REWE. Mittlerweile bin ich stolz, wenn ich meinen Einkauf aufs Band lege: Kürbis, Zucchini, Bohnen, Paprika – nicht ein was ungesundes dabei. Als Snack hatte ich mir wieder eine Banane gekauft und danach ging es zum Alnatura. Ich habe beschlossen, dass ich jetzt jeden vertretbaren Milchersatz durchkoste, von Haselnuss- bis Reismilch und alles von Provamel, soweit vorhanden. Nach Haselnuss kommt nun die Mandelmilch dran, bin schon sehr gespannt. 🙂

Lieferung der Ökokiste

Lieferung der Ökokiste

Nach dem Einkauf sind wir (also Nepomuk und ich) wieder mit der U-Bahn Richtung Haidhausen gefahren. Da der Kleine fleißig geschlafen hat, war ich dort noch ein paar Dinge besorgen und wollte mir noch in einer Kaffeebar einen Kaffee holen. Da an der Tür aber stand „Kinderwagen müssen draußen bleiben“ und ich meinen Kleinen nicht unbewacht draußen stehen lassen wollte, war es das mit dem Kaffee. Als ich unsere Einkäufe und den Kleinen in der Babywanne in den vierten Stock geschleppt hatte, stand zu meiner großen Freude die wöchentliche Lieferung der Tagwerk Ökokiste schon vor der Tür. Da die Kiste sonst immer freitags gegen 07:30 Uhr geliefert wurde, hatten wir schon befürchtet, das wir das Klingeln verschlafen hatten. 🙂

Die Ökokiste nutzen wir, um auch mal Gemüse auszuprobieren, dass wir sonst im Supermarkt nicht kaufen würden. Wir hatten zum Beispiel schon Mangold, Süßkartoffeln und verschiedene Kürbissorten, diesmal sind es Topinambur und Raritätenkohlrabi.

Am Nachmittag wollte meine Schwester uns besuchen, sie hatte einen geschäftlichen Termin in München und war am Vortag aus Berlin angereist. Da ich mich auf Kaffeeklatsch freute, kaufte ich für sie Kuchen. Und ich betone: Nur für sie und dabei blieb es dann auch. Ich bin niemand, der sich über Preise aufregt, aber ein Stück Obsttorte, die nicht mal besonders gut schmeckt für 2,95 EUR zu verkaufen, liebes Café Reichshof, geht gar nicht. Neben dem gesalzenen Preis kam auch auch noch eine Verkäuferin dazu, die ein Gesicht zog, als wäre ihr der dazugehörige Salzstreuer ins Früchtemüsli geflogen. Braucht kein Mensch! Ich kaufe da nichts mehr. Lieber laufe ich mehrere hundert Meter weiter und ziehe den Kinderwagen zwei Stufen nach oben, als dort nochmal ebenerdig auf preislich hohem Niveau einzukaufen.

Meine Schwester kam, sie aß Kuchen, ich vegane Pralinen. Wir tranken Yogi Tee und mein Sohn kotzte. Ein perfekter Nachmittag und ich war so froh jemanden zu haben mit dem ich reden konnte.

Abendessen

Hirsepfanne mit Zucchini und Paprika

Goldhirse mit Gemüse

Da meine Schwester bei uns übernachtete, kochte ich für uns drei Erwachsene wieder eine Gemüsepfanne. Diesmal testeten wir Goldhirse mit Paprika und Zucchini. Ganz hinten im Schrank hatte ich noch ein Fertigpulver für Falafel, dass ich mal bei Alnatura gekauft hatte. Für mich war jetzt ein guter Zeitpunkt diese endlich mal auszuprobieren.

Die Goldhirse war ungefähr so geschmacksneutral wie der Quinoa weshalb ich mich wieder für das Kochen und Quellen mit Gemüsebrühe entschied. Die Zucchini und Paprika hatte ich vorher in Zwiebeln angebraten und packte die Hirse dann dazu.

Nur das mit den Falafeln klappte irgendwie nicht. Sie waren nicht rund sondern eher dreieckig und wurden somit nicht wirklich gleichmäßig braun.

Fazit: Goldhirse in Kombination mit Gemüse ist lecker, aber die Falafel muss ich nicht wirklich ein zweites Mal haben.

 

 

Meine Vegan For Fit Challenge: Tag 2

Gestern war Tag 2 der Vegan For Fit Challenge. Das ich erst heute darüber schreibe, liegt daran, dass ich nach dem gestrigen Abendessen erstmal die Küche aufräumen musste und danach einfach kein Bock mehr hatte, noch irgendwas zu schreiben. Hier also mein kurzer Statusbericht:

Frühstück

Zum Frühstück gab es bei mir Sojajoghurt pur, den ich mit Leinsamen und Zimt gemischt habe. Zum ersten Mal hatte ich den den Joghurt von Alpro, den man in jedem Supermarkt kaufen kann und muss sagen: Er schmeckt nicht nur beschissen, sondern ist auch noch „verfeinert“ mit Zucker. Ich hätte es mir eigentlich denken können, denn ihr Sojadrink ist auch mehr Zuckerwasser als irgendwas anderes, aber in dem Supermarkt gab es eben kein anderes Sojaprodukt. Ich werde heute wieder den Sojajoghurt von Provamel kaufen, der ist ohne Zucker und schmeckt nicht so wässrig. Provamel gehört übrigens auch zu Alpro, ist aber der Bio-Ableger und nur in Ökomärkten, wie Alnatura, zu finden.

Spaziergang an der IsarNach dem Frühstück habe ich den Kleinen gewaschen, ihn nackt auf die Spielmatte gelegt und PEKiP-mässig mit einer überdimensionierten und sehr lauten Libelle (oder Glühwürmchen) vor ihm rumgewackelt. Nach der kurzen Spielsession sind wir beide raus, da ich noch die Zutaten für das Abendessen kaufen wollte. Da mir gestern bewusst geworden ist, dass ich eigentlich alle Zeit der Welt habe und nicht zum Einkaufen hetzen muss, sondern ganz entspannt sein kann, haben wir neben dem Einkauf einen ausgiebigen 2,5-Stunden Spaziergang an der Isar drangehängt. Das Wetter war super, die Isarauen kaum besucht, der Kleine hat geschlafen, alles perfekt.

Als ich Hunger bekommen habe und im Geiste schon in ein Snickers reingebissen habe, war es Zeit am Kiosk eine Banane zu kaufen. Die hat mich dann auf dem Heimweg gerettet.

Mittagessen

Mein Mittagessen war das Abendessen vom Vortag, also gebackenes Gemüse. Schnell in die Mikrowelle und fertig war es. Danach habe ich natürlich wieder von den veganen Pralinen genascht, naja, weggefressen habe ich sie. Zum Glück habe ich nochmal Erdnussmus gekauft, damit ich nachproduzieren konnte. 🙂

Abendessen

Gemüselinsen mit Limetten-Sonnenblumenkern-PestoDa es am Abend Gemüselinsen mit Sonnenblumenkern-Limetten-Pesto gab, habe ich schon am Nachmittag mit dem Kochen der Linsen angefangen und das erste Gemüse geschnitten. Ich kann ja nur schnippeln und kochen, wenn der Kleine schläft oder sich selbst beschäftigt. Für letzteres haben wir das Activity-Center „Rainforest“ von Fisher Price. Ein Segen, kann ich nur sagen. Der Kleine ist wirklich mindestens 30 Minuten beschäftigt und happy. 🙂

Neben den Gemüselinsen gehörten noch Zucchini, Paprika, Rote Bete und Möhren zum Gericht. Verfeinert wurde das eben mit der Pesto aus Petersilie, Limette und Sonnenblumenkernen. Das Gericht ist wirklich einfach zu machen und sättigt ordentlich. Nach dem Teller Linsen war ich so satt, wie sonst nach einer riesigen Portion Pasta. 🙂

Nach dem Abendessen habe ich mal wieder Pralinen gemacht, diesmal nur die Erdnussmus-Crunchy Balls, die unsere absoluten Favoriten sind.

Und danach habe ich ca. 30 Minuten die Küche aufgeräumt, Geschirr abgewaschen, Babyflaschen sterilisiert … 🙂

Meine Vegan For Fit Challenge: Tag 1

Vegane PralinenNun habe ich schon den ersten Tag der Challenge hinter mir und bis jetzt ein gutes Gefühl. Bevor es heute los ging, kam erstmal die Vermessung der Mareike W. dran. Ich nahm den Umfang vom Bauch, der Hüfte, den Oberschenkeln, den Waden und der Oberarme. Die Brust habe ich weggelassen, denn durch das Stillen sind die Brüste eh ausser Konkurrenz. Ich musste dann erstaunt feststellen, dass sowohl rechter Arm und rechts Bein etwas dicker sind, als die linke Seite. Vielleicht habe ich auch falsch gemessen, wichtig ist ja nur, dass man die Maße hat und dass diese sich in den nächsten Wochen verringern. 🙂

Da ich heute morgen mit dem Kleinen zum Zollamt nach Garching fahren musste, um eine Etsy-Bestellung aus den USA abzuholen, fiel das Frühstück aus. Sonst hätte ich mir wohl am Bahnhof eine Brezel oder eine Rosinenschnecke geholt. Diesmal habe ich den Apfel, der fürs Frühstück gedacht war, einfach eingepackt und auf dem Weg zur U-Bahn gegessen, so musste ich nur auf den Kaffee verzichten. 🙂

Bis um 12 Uhr gab es dann keine Gelegenheit was zu essen, da wir erst beim Zollamt waren, dann dort noch bei EDEKA die Zutaten für heute Abend kauften. Danach habe ich kurz bei einer Bäckerei gestoppt, weil ich mir einen Kaffee gönnen wollte, dafür, dass ich mein Päckchen beim Zoll so toll abgeholt habe und nichts draufzahlen musste. Gut, also den Kaffee habe ich getrunken und danach immer noch keinen Hunger gespürt, was mir ja recht war.

Blumenkohl Curry CrunchAls ich gegen 14 Uhr zuhause war, den Kleinen gefüttert und kurz ins Bett gebracht habe, konnte ich endlich essen. Zum Glück hatten wir vom gestrigen Abendessen, auch aus dem „Vegan For Fit“ Buch, noch etwas übrig und so gab es bei mir heute Mittag Blumenkohl-Curry-Crunch und eine Kanne Tee.

Da ich gestern auch schon vegane Pralinen (natürlich ohne Zucker) gemacht hatte, konnte ich heute immer mal wieder eine naschen.

Mittlerweile war es auch für den Kleinen mit der Mittagspause schon wieder vorbei und bei uns war wieder high life angesagt.

Gebackenes GemüseIch hatte in der Schwangerschaft ja schon einige Vegan For Fit Rezepte ausprobiert mit dem Ergebnis, dass ich unendlich viel Mandelmus verbraucht habe. Wer schon mal Mandelmus gekauft hat, weiß wie teuer das ist. Da wir ja nun eine kleine Familie sind, wollte ich nicht gleich wieder knapp 17 EUR für 500 g Mandelmus ausgeben und habe mir gestern Rezepte ausgesucht, die relativ gut ohne Mandelmus oder nur mit einer geringen Menge auskommen. Also entschied ich mich heute für gebackenes Gemüse mit Aubergine, Brokkoli, Hokkaido Kürbis, Möhren und Zucchini. Da mein Freund an einer Lebensmittelunverträglichkeit leidet, habe ich den Dip einfach weggelassen und es hat super lecker geschmeckt.

Da die Rezepte doch für mich als junge Mutter etwas länger dauern, mache ich abends immer gleich mehr, damit ich am nächsten Tag mittags das Essen einfach nur in die Mikrowelle schieben kann, denn wenn ich mit meinem Sohn allein bin, will ich lieber die Zeit mit ihm verbringen, als in der Küche rumzukochen.

Bis jetzt fühlt sich bei mir noch alles gut an. Ich habe keine Blähungen oder fühle mich unwohl. Heute hatte ich zudem noch keine Heißhungerattacken und konnte durch den Supermarkt laufen ohne irgendwelchen Versuchungen zu erliegen – das will bei mir schon was heißen.

Jetzt werde ich noch ein Rezept für morgen raussuchen und dann vormittags entspannt einkaufen gehen. Seit kurzem gibt es ja fürs iPhone die Vegan For You App von Attila Hillmann. Die habe ich mir gleich runtergezogen und kann so immer die Rezepte im Laden aufrufen, wenn ich die Zutaten kaufe. Früher habe ich das immer abfotografiert, ich super Digital Native 🙂

 

36. SSW: Babybauch Shooting, Geburtstag & Besuch der Großeltern in Spe

Seit meinem letzten Blogbeitrag ist nun schon über eine Woche vergangen. Die Zeit flutscht aktuell nur so vorbei und ich nähere mich langsam und unaufhaltsam dem Höhepunkt meiner Schwangerschaft. 🙂

Babybauch ShootingLetzten Samstag waren wir beim Grillen von Freunden eingeladen. Die Gastgeberin fotografiert seit der Geburt ihres Sohnes nebenberuflich mit Vorliebe Neugeborene, Schwangere und junge Familien. So bin ich doch noch in den Genuß eines Babybauch-Shootings gekommen.

Die Bilder sind super geworden und auch wenn ich am Anfang der Schwangerschaft gedacht habe, dass ich so etwas nie machen werde, bin ich nun vom Ergebnis begeistert und freue mich schon auf die Bilder von unserem Fritzi.

Sonntags war in München wieder viel los und wir sind zwischen dem Christopher Street Day auf dem Marienplatz und dem Rindermarkt, sowie dem Japanfest im Englischen Garten hin- und hergeflitzt bzw. gefahren. Da mir mit jeder Schwangerschaftswoche etwas Energie verloren geht, laufen wir zwar immer noch viel, nutzen aber immer stärker car2go, dass in München ja super praktisch und im Vergleich zu den Öffentlichen für kurze Strecken auch sehr günstig ist. So standen wir am Sonntag nach dem Japanfest völlig hungrig und durstig am Englischen Garten, zu weit von einem Restaurant oder einer U-Bahn-Haltestelle entfernt. Zum Glück war ein Smart nur knapp 300 m von uns entfernt, sodass wir schnell zu unserem Lieblingsrestaurant fahren konnten. Wir sind dann mit dem gleichen Smart wieder in die Innenstadt gefahren und haben die Party im Rahmen des Christopher Street Day genossen. Zugegeben, es sah ein wenig nach Rentnerpaar aus, wie wir da auf unseren Stühlen saßen und den Leuten beim Tanzen zugeschaut haben. 😉

Am Dienstag hatte ich Geburtstag: Mein letzter Geburtstag als „Nicht-Mami“. Ich hatte bis zum 22. Juli gehofft, dass Fritzi doch noch ein Krebs wird, aber nun wird er eben ein Löwe und ich denke, ich komme damit klar. Meinen Geburtstag habe ich damit verbracht, noch die letzten Strampler in der Stadt zu kaufen und mich mit zwei Still BHs einzudecken. Danach war ich noch mit einer Freundin Kaffee trinken und habe den Vormittag einfach nur genossen. Nachmittags kam meine Schwester aus Berlin zu Besuch und abends waren wir dann zu dritt (Meine Schwester, mein Freund & ich) in einem meiner Lieblingsrestaurants hier in Haidhausen essen.

Vegane PralinenEs war ein toller Geburtstag mit tollen Geschenken für mich und Fritzi 🙂 Mein Freund hat mir das Buch „Vegan for Fit“ von Attila Hildmann geschenkt, dazu einen Gemüseschneider, mit dem ich aus Zucchini Spaghetti herstellen kann. Seit dem 4. Schwangerschaftsmonat beschäftige ich mich mit dem Thema Ernährung. Es ist mir durchaus bewusst, dass ich keine Vorzeige-Schwangere bin, die sich immer richtig ernährt hat, aber ich habe in den letzten Wochen und Monaten wirklich versucht auf gesunde Ernährung zu achten.

Mit dem Buch hat mir mein Freund einen sehr großen Gefallen getan, denn ich habe gleich angefangen, Dinge auszuprobieren: Quinoa Salat, Schoko- und Zimtkugeln oder fürs Wochenende einen veganen Lemon-Cheese-Cake. Es ist unglaublich, wie gut die Sachen auch ohne Zucker, Gelatine oder Mehl schmecken und vor allem: Sie sind super einfach zu „backen“ oder zu kochen. Ich bin schlichtweg begeistert. Seit Mittwochnachmittag habe ich angefangen, Zucker zu vermeiden und aus dem Buch zu kochen. Mir geht es bis jetzt sehr gut und ich fühle mich super fit. Fleisch habe ich seit Mittwochnachmittag auch nicht mehr gegessen und beschränke meinen Konsum von tierischen Produkten auf den morgendlichen Joghurt mit Amaranth und Obst, sowie auf das tägliche Glas Milch. Ich war diese Woche auch zweimal mittags beim Burger essen (Hans im Glück und Holy Burger). Bei beiden habe ich den veganen bzw. vegetarischen Burger gekostet und war sehr angetan.

Von meiner Schwester habe ich eine Lotion von Clarins bekommen, die Dehnungsstreifen vorbeugt, zudem zwei süße Strampler für Fritzi, einen noch süßeren kleinen Stoffhasen und einen Gutschein für H&M. Demnächst kann ich also mit Fritzi auch shoppen gehen. 🙂

Mittwoch war dann wieder ein Besuch beim Frauenarzt angesagt. Mittlerweile ist meine Blasenentzündung weg, die Blutwerte (bis auf Eisen) in Ordnung, der Blutdruck immer noch schön niedrig und die Entwicklung des Gewichts auch okay. Nur leider hat meine Frauenärztin eine Krampfader an einer Stelle entdeckt, wo man nie vermutet hätte, dass es dort zur Bildung von Krampfadern kommen kann. Zudem hat sie mir ans Herz gelegt, meine Stützstrümpfe (auch bei 30 Grad) wieder regelmäßig zu tragen: „Sie haben ja ein schwaches Bindegewebe“. Immer praktisch, wenn der Partner auch mit im Behandlungszimmer sitzt und solche knallharten Wahrheiten auch gleich mit bekommt. Naja, zum Trost gab es dann den CTG, bei dem Fritzi wieder zeigen konnte, wie aktiv er ist. Von Wehen noch keine Spur und gesenkt hat sich der kleine Fratz auch noch nicht.

Vegetarisches Gericht beim GriechenAm Freitagnachmittag kamen dann meine Eltern aus Leipzig, sodass unser Wochenende komplett verplant war. Da ich noch meine Single-Wohnung habe, konnten sie zum Glück dort schlafen und wir haben sie am Samstag dann zum Frühstück eingeladen, waren mit ihnen auf der Auer Dult, wo die Eltern meines Freundes aus Augsburg dazukamen. Nach einer notwendigen Kaffee- und Kuchenpause bei uns zuhause ging es weiter auf den Hinterhofflohmarkt quer durch Haidhausen, danach in den tollen Biergarten des Hofbräukeller. Aufgrund des Regens mussten wir dann leider ins Restaurant umziehen und dann durch den strömenden Regen nach Hause flitzen. Am Sonntag waren wir dann bei einem leckeren griechischen Restaurant essen und anschließend in einer Ausstellung für Modelleisenbahnen. Wenn Fritzi größer ist, gehen wir mit ihm natürlich auch in diese Ausstellung.

Nun ist es Sonntagabend: Meine Eltern sind wieder in Leipzig, seine Eltern wieder in Augsburg. Ich lese das Buch „Brain Rules für Ihr Baby“ von John Medina und mein Freund das Buch „Tiere essen“. Wir nutzen nun bewusst die Zeit, die wir zu zweit noch haben. Denn wenn Fritzi auf der Welt ist, werden wir uns vielleicht nach etwas Ruhe sehnen. 😉

Aus irgendeinem Grund habe ich heute das erste Mal meinen Bauchumfang gemessen und bin auf 107 cm gekommen. Ich wusste doch, dass der Bauch in den letzten Tagen quasi explodiert ist. Gehe ich nach den Aktivitäten von Fritzi, dann hat er sich in meinem Bauch eine bequeme Zwei-Zimmer-Wohnung eingerichtet und dreht dort rund um die Uhr ordentlich Pirouetten. 😉